Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas). Rapi Channel Mukbang Ayam gepuk pedas sambal matah di Rumah makan Ciganea serang kuliner ayam gepuk dan menu ayam goreng, ayam geprek, ayam gepuk pedas dll. Resep Sambal Geprek yang kita buat kali ini sangat cocok untuk ayam geprek. Untuk ayamnya sendiri tidak saya sertakan dalam video ini karena proses Cara membuat sambal geprek super pedas ini sangat mudah sekali.

Tambahkan sentuhan terakhir dengan memberikan perasan air jeruk limau. Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Geprak yang Bikin Ketagihan. Ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan dan disajikan bersama sambal bawang. Kamu dapat memasak Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Pelajari cara membuat Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) secara lezat.

Bahan-bahan memasak Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) :

4 potong (dada/paha Ayam).
2 lembar daun salam dan daun jeruk.
1 ikat daun kemangi.
Bumbu Halus:.
4 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
1/2 sdt kunyit bubuk.
1/2 sdt garam dan merica (secukupnya).
1/2 sdt garam dan royco.
Adonan Crispy:.
2 butir putih telur.
2 sachet tepung (sajiku crispy).
1/2 sdt kaldu ayam bubuk (Royco).
Bahan sambal matah:.
5 siung bawang putih.
10 cabe rawit merah.
2 buah jeruk limo (peras airnya).
1/2 sdt garam.
1/2 sdt Gula merah.

Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang. Ambil ayam yang sudah anda potong dan bersihkan tadi. Lalu lumuri dengan menggunakan air jeruk nipis.

Cara membuat Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas)

Cuci bersih ayam dan bahan bumbu yg lainya. Kemudian ungkep ayam dengan bumbu yg disediakan tadi hingga meresap..
Ambil 3 sendok tepung campur dengan telur kocog lepas, lalu lumuri ayam dengan tepung basah. Kemudian gulingkan ayam kedalam tepung bumbu kering. Lakukan langkah tersebut dua kali..
Panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
Buat sambal matah: goreng cabai dan bawang putih setengah matang. Kemudian uleg kasar tambahkan garam, gula dan kaldu secukupnya..
Kemudian geprek ayam dengan baluran sambal diatasnya. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk lemo dan lalapan agar segar rasanya. Yummmy... Ayam geprek siap untuk disajikan..

Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung. Kreasi Udang Telur Puyuh Sambal Matah. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat.