Ayam Geprek.
Kamu dapat memasak Ayam Geprek menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Simak cara memasak Ayam Geprek secara favorit keluarga.
Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam Geprek :
- Bahan ayam :.
- 250 gr fillet dada ayam, iris sesuai selera.
- 1 bungkus tepung ayam krispi.
- 200 gr tepung terigu.
- 1 sdt garam.
- Secukupnya air.
- Bumbu marinasi ayam :.
- 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya.
- Secukupnya minyak goreng.
- Bahan sambal :.
- 20 buah cabe rawit merah dan hijau.
- 4 siung bawang putih.
- Secukupnya garam.
Cara memasak Ayam Geprek
- Campurkan tepung ayam krispi, tepung terigu, garam, aduk rata..
- Ambil 5 sdm tepung tersebut beri air secukupnya sampai kental..
- Kucurkan air jeruk lemon ke daging ayam, bubuhi garam, bawang putih, dan merica. Diamkan 15 menit..
- Masukan ayam ke tepung kering, gulingkan ke adonan tepung basah, masukan ke tepung kering sambil sedikit di remas dan di cubit. Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang..
- Sambal : uleg cabe rawit, bawang putih, dan garam..
- Panaskan minyak sedikit, goreng sambal sampai matang..
- Penyajian : ambil satu potong ayam krispi bubuhi sambal, geprek dengan ulekan..