Ayam Geprek Homemade ala Bensu.
Kamu dapat memasak Ayam Geprek Homemade ala Bensu menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Simak cara memasak Ayam Geprek Homemade ala Bensu yang sederhana.
Bahan-bahan membuat Ayam Geprek Homemade ala Bensu :
- 1/2 kg Fillet dada ayam dipotong sesuai selera.
- 2 bks Tepung bumbu segala merk (saya pakai sasa ayam crispy).
- secukupnya Lada bubuk.
- secukupnya Garam.
- Air.
- Minyak goreng.
- # Sambal #.
- 1 siung bawang putih utk masing" potongan ayam.
- Cabe rawit (sesuai selera).
- secukupnya Gula.
Instruksi memasak Ayam Geprek Homemade ala Bensu
- Cuci fillet dada ayam yg telah dipotong. Kemudian lumuri dengan lada dan garam secukupnya, remas" sebentar, lalu masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit..
- Buat adonan tepung basah agak kental (tepung bumbu sasa dicampur air) dan tepung kering ke dlm wadah yg berbeda..
- Keluarkan ayam yg telah dilumuri dengan lada dan garam dari lemari es. Kemudian celupkan satu persatu potongan ayam ke dalam tepung basah lalu tepung kering secara bergantian..
- Panaskan minyak diatas kompor dgn api sedang..
- Kemudian goreng ayam hingga kuning keemasan..
- Sambil menunggu ayam matang, ulek cabe rawit (sesuai selera) dengan 1 siung bawang putih, beri sedikit garam dan gula..
- Setelah ayam matang angkat (tanpa ditiriskan) langsung geprek dengan sambal yg sudah diulek hingga benar" tercampur rata..
- Ayam geprek homemade siap disantap bersama nasi putih hangat..