Mengulik Resep Ayam Geprek Pedas Mudah

Ayam Geprek Pedas.

Kamu dapat membuat Ayam Geprek Pedas menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Simak cara membuat Ayam Geprek Pedas yang lezat.

Bahan-bahan membuat Ayam Geprek Pedas :

1. 1 buah dada ayam, potong jd 2 bagian.
2. Jeruk nipis.
3. 120 gr tepung terigu.
4. 40 gr tapioka.
5. 3 sdm maizena.
6. 1 sdt Bawang putih bubuk.
7. 1/2 sdt merica bubuk.
8. 1/2 sdt garam.
9. 1/2 sdt kaldu bubuk.
10. Minyak goreng untuk menggoreng.
11. Bahan sambal :.
12. 15 cabai rawit merah.
13. 6 cabai merah keriting.
14. 3 siung bawang putih.
15. 3 siung bawang merah.
16. secukupnya Garam, gula.
17. Pelengkap : aneka lalapan.

Langkah membuat Ayam Geprek Pedas

1. Cuci ayam kemudian lumuri dgn perasan jeruk nipis, sisihkan.
2. Campur terigu, tapioka, maizena, tambahkan bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, kaldu bubuk.
3. Ambir kurang lebih 3 1/2 sdm beri air untuk membuat adonan basah, jgn terlalu encer.
4. Masukkan ayam ke adonan basah, kemudian gulingkan di tepung yg kering dan goreng keemasan.
5. Haluskan semua bahan sambal, jgn terlalu halus kemudian tambahkan minyak goreng panas 1 sdm.
6. Kemudian ambil ayam yg sdh digoreng lalu penyet dgn sambal.