Ayam Geprek Geledek ala Bensu.
Kamu dapat membuat Ayam Geprek Geledek ala Bensu menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Pelajari cara membuat Ayam Geprek Geledek ala Bensu secara favorit keluarga.
Bahan yang dibutuhkan memasak Ayam Geprek Geledek ala Bensu :
- 500 gr Dada ayam fillet jadinya 5 - 6 bagian,pukul pipihkan).
- Secukupnya garam +kaldu bubuk+bubuk bawang putih+lada.
- Bahan pencelup:👉(aduk agak kental).
- 5 sdm terigu.
- 1 sdm Maizena.
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, bubuk bawang putih,lada.
- Secukupnya air.
- Bahan Pelapis (kering) 👉aduk rata.
- 10 sdm terigu.
- 3 sdm maizena.
- Bahan Sambal:.
- 20 bh rawit merah.
- 5 bh cabe merah keriting.
- 4 bh bawang putih (tumis bentar).
- secukupnya garam, kaldu bubuk,gula pasir.
- 4 sdm minyak panas(bekas goreng ayam).
Cara membuat Ayam Geprek Geledek ala Bensu
- Gepuk ayam pipihkan spy hasilnya lbh crispy lalu marinasi minimal 15 menit.. Makin lama makin enak.(meresap bumbunya.).
- Celup ke bahan pencelup lalu masukkan ke bahan pelapis (kering).tepuk2 lalu goreng sampai kuning keemasan/crispy.. Sisihkan...
- SAMBAL GELEDEK: Ulek agak halus bawang putih dan semua cabe..lalu siram dgn minyak panas..tambahkan secukupnya garam,gula, kaldu bubuk aduk rata..
- PENYAJIAN: Ambil sepotong, geprek bareng sambal sampai daging agak hancur..kasih lalapan..peteee...pake nasi angett... Wihhh... Sedaaaaaaaapppppp pemirsahhh....ngga sadar nambah nasi terus..😄😄😄.
- Tips :Boleh kasih topping keju Cheddar parut/Mozarela.. (Utk mozarela, panggang di oven 170°C api atas sekitar 5-10 menit/sampai kejunya meleleh... Mantapppff ini enak bangetttt..😍😍😍👍.