Ayam geprek tanpa tulang. Ayam Geprek Tanpa Tulang ini terbuat dari ayam di tepungin dengan bumbu sajiku tepung bumbu instan, wajib kalian coba enak langsung makan saja tanpa memilah. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Cara membuat ayam geprek itu sendiri ternyata mudah.
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries.
Bedanya, ayam geprek biasanya menggunakan ayam boneless krispi yang dibalut tepung bumbu, lalu digoreng kering.
Kamu dapat membuat Ayam geprek tanpa tulang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Simak cara membuat Ayam geprek tanpa tulang secara favorit keluarga.
Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam geprek tanpa tulang :
- 1 kg ayam fillet bagian dada.
- Bumbu kering.
- 1/2 kg tepung terigu.
- 200 Gr tepung maizena.
- 2 sdm lada bubuk.
- 2 sdm penyedap dasa.
- Bumbu basah.
- 10 sdm dari bumbu kering.
- 1 sdm baking soda.
- Secukupnya air es.
- Sambel geprek.
- 1/4 kg cabe rawit merah.
- 3 siung bawang putih.
- Secukupnya penyedap.
- 5 sdm minyak panas.
- 1 kg minyak untuk menggoreng ayam.
Setelah itu, ayam digeprek atau dipukul-pukul hingga Ini jadi salah satu keunggulan ayam geprek, karena cara makannya yang praktis tanpa repot-repot menyisihkan tulang ayam. Ayam geprek pada dasarnya memiliki bahan utama yang sama yakni ayam goreng tepung dengan sambal pedas yang disiramkan ke atasnya. Yang membedakan ayam geprek satu dengan lainnya biasanya dari tepung yang digunakan untuk menggoreng dan racikan sambalnya. Resep Ayam Geprek - Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa kita coba sendiri di rumah, Misalnya saya resep ayam geprek yang akan Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek.
Cara memasak Ayam geprek tanpa tulang
- Lumuri ayam dgn penyedap dan lada bubuk, diamkan sebentar.
- Campurkan semua bahan basah aduk rata (adonan jgn terlalu kental dan jangan terlalu encer).
- Masukan ayam ke adonan kering lalu adonan basah lalu adonan kering lagi sambil di cubit cubit.
- Panaskan minyak, goreng menggunakan api kecil. Ayam harus ke rendem minyak semua ya. Goreng hingga ke coklatan. Angkat tiriskan.
- Ulek bawang putih, cabe rawit merah tambahkan penyedap. Tes rasa, tuang minyak panas ulek sampai rata. *Note : minyak harus panas ya.
- Geprek ayam lumuri sambal jadi deh ayam geprek ala aku👌.
Ayam Geprek biasanya menggunakan ayam yang digoreng dengan tepung. Setelah digeprek, ayam tersebut ditumbuk dan disajikan bersama Ayam Geprek di Jakarta ini digoreng dengan tepung dan digeprek tanpa tulang. Sambal yang jadi pelengkapnya bisa disesuaikan tingkat kepedasannya. Selain ayam geprek, Kedai Prekju juga menyajikan Tempe Geprek, varian olahan tempe gepreknya sama seperti menu ayam gepreknya, mulai dari yang polos, cheddar. Bicara soal ayam geprek, siapa yang nggak kenal sama tempat satu ini?