Ayam Geprek Sambal Matah ala anak kosan (tanpa kompor).
Kamu dapat membuat Ayam Geprek Sambal Matah ala anak kosan (tanpa kompor) menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Simak cara memasak Ayam Geprek Sambal Matah ala anak kosan (tanpa kompor) secara sederhana.
Bahan-bahan memasak Ayam Geprek Sambal Matah ala anak kosan (tanpa kompor) :
- 3 potong chicken dada sayap.
- Bumbu sambal:.
- Cabai rawit (atau merah) secukupnya, sesuai selera (iris2).
- 4 siung Bawang merah (iris2).
- 1 siung Bawang putih (iris2).
- 2 tangkai Serai (iris2).
- Daun jeruk (iris2).
- secukupnya Minyak goreng.
- Garam halus.
Cara membuat Ayam Geprek Sambal Matah ala anak kosan (tanpa kompor)
- Gunakan mangkuk (kalau bisa keramik/mangkuk ayam) untuk menggeprek ayam krispi yg sudah dibeli. Caranya cukup dengan menekan ayam menggunakan bagian bawah mangkuk. Tekan-tekan hingga seperti yg diinginkan..
- Panaskan minyak goreng dengan menggunakan magic com..
- Masukkan semua bumbu iris ke dalam mangkuk,tambahkan garam halus secukupnya (waktu itu lupa beli garam,jadi pakai kaldu bubuk 😅😅). Aduk rata..
- Setelah minyak panas atau mendidih, angkat dan matikan magic com. Siram bumbu iris di mangkuk dengan minyak panas. Aduk rata..
- Cek rasa. Siram ayam yg sudah digeprek dengan sambal matah di mangkuk tadi. Sajikan..