Cara Membuat Praktis Ayam geprek sambal kacang ala kristi Versi anak Kos

Ayam geprek sambal kacang ala kristi.

Kamu dapat memasak Ayam geprek sambal kacang ala kristi menggunakan 10 bahan dan 19 langkah. Simak cara membuat Ayam geprek sambal kacang ala kristi secara cepat.

Bahan yang dibutuhkan memasak Ayam geprek sambal kacang ala kristi :

1. 3 potong dada ayam.
2. 5 SDM kacang tanah kupas.
3. 20 buah cabe rawit.
4. 400 ml minyak goreng.
5. 10 siung bawang putih.
6. 3 SDM tepung maizena.
7. 1 butir telur.
8. 300 gram tepung terigu.
9. Secukupnya garam.
10. 1 ruas kencur.

Cara memasak Ayam geprek sambal kacang ala kristi

1. Siapkan bahan, cuci ayam kemudian tiriskan.
2. Haluskan 4 siung bawang putih, kemiri dan garam.
3. Bumbui ayam dengan cara Campurkan bumbu dengan ayam, remas2, tambahkan telur dan taburi ayam dengan tepung maizena, remas2 kembali sampai semua merata.
4. Masukan ayam yg sudah di beri bumbu ke dalam kulkas lebih kurang 4 jam agar bumbu benar2 meresap.
5. Siapkan tepung kering di wadah, kemudian keluarkan ayam yg sudah di dinginkan.
6. Baluri ayam dengan tepung kering sambil di remas2 / di cubit2 sampai semua bagian tertutup tepung.
7. Siapkan wajan, panaskan minyak sampai benar2 panas (minyak harus banyak ya mom).
8. Goreng ayam dengan api sedang agar matang sempurna.
9. Tunggu sampai berwarna kecoklatan.
10. Angkat dan sisihkan.
11. Selagi menunggu ayamnya dingin kita buat sambalnya ya mom.
12. Kupas kacang tanah, kemudian goreng kacang sampai berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan.
13. Goreng cabe rawit dan sisa bawang putih.
14. Angkat dan haluskan bersama dengan kacang dan kencur, jangan terlalu halus ya mom supaya masih ada tekstur kacangnya.
15. Siramkan minyak goreng panas ke dalam sambal yg sudah jadi.
16. Terakhir geprek ayam ke atas sambal.
17. Siapkan piring saji.
18. Angkat dan sajikan, beri juga sambal di atas ayam yg sudah di geprek kalau yg suka pedas ya mom.
19. Selamat mencoba.