Resep Khas Ayam Geprek Sambal Matah Istimewa

Ayam Geprek Sambal Matah. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam.

Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel. Kamu dapat membuat Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Simak cara memasak Ayam Geprek Sambal Matah secara sederhana.

Bahan yang dibutuhkan memasak Ayam Geprek Sambal Matah :

1. Ayam Krispi.
2. 1/2 kg ayam.
3. Tepung bumbu serbaguna.
4. Secukupnya garam.
5. Secukupnya merica.
6. 1 sdt bawang putih bubuk.
7. 1 sdt paprika bubuk (opsional).
8. Sambal matah.
9. 5 siung bawang merah.
10. 3 siung bawang putih.
11. Secukupnya cabe rawit.
12. 2 batang serai.
13. 3 lembar daun jeruk.
14. Secukupnya perasan jeruk nipis.
15. Secukupnya kaldu bubuk.
16. Secukupnya garam.
17. Minyak untuk menumis.

Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis. Contact Ayam geprek sambal matah on Messenger. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan.

Instruksi memasak Ayam Geprek Sambal Matah

1. Cuci bersih ayam. Lalu marinasi dengan garam, merica, bawang putih bubuk, paprika bubuk selama kurang lebih 30 menit..
2. Buat adonan basah dari tepung bumbu dengan ditambah sedikit air. Gulingkan ayam pada tepung bumbu kering, lalu ke adonan basah, terakhir gulingkan kembali pada tepung bumbu kering lalu goreng dalam minyak panas dan pastikan ayam terendam dalam minyak. Setelah kecoklatan lalu angkat..
3. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serai, daun jeruk. Tumis semua hingga sedikit layu dan harum. Lalu uleg kasar saja. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Jika sudah pas baru geprek ayam diatas sambal matah tadi. Siap dihidangkan.

Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ayam gurih yang khas dan sambal yang pedas membuat siapa pun pun selalu tergoda untuk mencicipinya. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya.