Resep Gampang Ayam geprek (ala hemat) yang Maknyus

Ayam geprek (ala hemat).

Kamu dapat memasak Ayam geprek (ala hemat) menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Simak cara membuat Ayam geprek (ala hemat) yang cepat.

Bahan-bahan memasak Ayam geprek (ala hemat) :

1. 1/2 kg ayam bagian paha.
2. Bumbu rebusan ayam saya pakai bumbu racik ayam goreng.
3. secukupnya Tepung terigu.
4. 1 bks kecil Tepung bumbu serbaguna.
5. 1 sdm tepung beras.
6. 1 sdt lada bubuk.
7. Air.
8. Sambal :.
9. Bawang putih.
10. Cabai.
11. Kaldu bubuk.
12. Kencur.
13. Minyak goreng.

Instruksi memasak Ayam geprek (ala hemat)

1. Bersihkan ayam. Potong sesuai selera.
2. Rebus ayam dengan bumbu sampai lunak.
3. Buat tepung adonan basah : campurkan tepung terigu dan tepung bumbu serbaguna 3:1 kemudian beri air sampai agak cair dan tidak terlalu kental. Beri lada bubuk.
4. Buat tepung kering : campurkan tepung terigu, tepung bumbu serbaguna, dan tepung beras dalam 1 wadah..
5. Siapkan air untuk kobokan tangan.
6. Gulingkan ayam d adonan basah, masukan ke adonan kering. Cuci tangan. Kemudian lanjut cubit2 ayam di tepung kering.
7. Goreng hingga matang..
8. Buat sambal : haluskan bawang putih, cabe, dan kencur. Kencurnya sedikit saja. Kemudian beri kaldu/garam. Siram dengan minyak panas..
9. Geprek ayam d atas sambal. Dan lumuri dengan sambal sampai rata..
10. Bawang dan cabe = 1:15.