Resep: Ayam Geprek Sambal Taichan Sederhana

Ayam Geprek Sambal Taichan.

Kamu dapat membuat Ayam Geprek Sambal Taichan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Simak cara memasak Ayam Geprek Sambal Taichan yang praktis.

Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam Geprek Sambal Taichan :

1. Bahan Ungkepan:.
2. 6 potong ayam.
3. 1/2 bungkus bumbu Racik Ayam Goreng (optional).
4. Secukupnya air untuk merebus.
5. Bahan Pelapis:.
6. 10 sdm tepung bumbu crispy (kering).
7. 1 sdm tepung bumbu yang dilarutkan dengan air dingin secukupnya (basah).
8. Bahan Sambal Taichan:.
9. 6 siung bawang merah.
10. 15 buah cabai rawit (optional).
11. 1/2 sdt garam.
12. 1/2 buah perasan jeruk nipis.

Langkah memasak Ayam Geprek Sambal Taichan

1. Siapkan bahan-bahannya. Ungkep ayamnya dengan bumbu instan Racik. Ungkep selama kurang lebih 20-30 menit, hingga air agak asat. Ayamnya boleh tidak diungkep ya, saya ungkep ayamnya karena orang rumah lebih suka diungkep dulu daripada langsung digoreng. Tapi pastikan bagian dalam ayamnya matang kalau langsung digoreng..
2. Siapkan bahan pelapisnya. Celupkan ayam yang telah diungkep pada larutan tepung bumbu basah satu persatu, lalu masukkan dan balurkan ke tepung bumbu yang kering. Ulangi langkah ini hingga dua kali. Sisihkan..
3. Siap digoreng, goreng pada minyak panas hingga kuning kecokelatan..
4. Siapkan bahan sambal taichannya. Rebus bawang merah dan cabai rawitnya hingga air mendidih. Ulek sambalnya, beri garam dan sedikit air panas rebusan tadi. Haluskan, tambahkan perasan jeruk nipis..
5. Geprek ayam diatas sambalnya. Siap dinikmati dengan nasi hangat🤤🤤.