Rahasia Membuat Ayam geprek ala bensu Versi anak Kos

Ayam geprek ala bensu.

Kamu dapat memasak Ayam geprek ala bensu menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Simak cara memasak Ayam geprek ala bensu yang cepat.

Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam geprek ala bensu :

1. Bahan Rendaman Ayam :.
2. 1/4 kg ayam.
3. 2 siung bawang putih.
4. 1 sdt lada bubuk.
5. Secukupnya garam.
6. Adonan Basah :.
7. Secukupnya air es.
8. 6 sdm tepung terigu.
9. 2 sdm tepung maizena.
10. 1 sdm susu bubuk.
11. 1 butir kuning telur.
12. 1/2 sdt baking soda.
13. 1/2 sdt lada bubuk.
14. Swcukupnha garam.
15. Adonan kering :.
16. 6 sdm tepung terigu.
17. 3 sdm tepung maizena.
18. 1/2 sdt baking soda.
19. 1 sdt kaldu bubuk ayam.
20. 1/4 sdt garam.
21. Bahan Sambal Bawang :.
22. 25 buah cabe rawit jablay.
23. 3 siung bawang putih.
24. Secukupnya gula merah.
25. Secukupnya garam.

Cara memasak Ayam geprek ala bensu

1. Cuci bersih semua bahan, rendam ayam dengan bumbu rendaman ayam di kulkas kurang lebih selama 15 menit..
2. Campur rata semua adonan basah dan di wadah lain campur juga semua adonan kering..
3. Gulingkan ayam ke adonan kering, lalu celupkan ke adonan basah setekah itu gukingkan lagi ke adonan kering.
4. Goreng ayam hingga matang dan crispy dengan api kecil, angkat dan sisihkan..
5. Goreng cabe dan bawang putih setengah matang lalu angkat, ulek kasar dan beri tambahan gula merah dan garam..
6. Geprek ayam yang sudah digoreng tadi, lalu beri toping sambal bawang, sajikan selagi hangat. Selamat mencoba..