Ayam geprek bensu ala ala mama fathan.
Kamu dapat membuat Ayam geprek bensu ala ala mama fathan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Simak cara memasak Ayam geprek bensu ala ala mama fathan secara praktis.
Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam geprek bensu ala ala mama fathan :
- 1 buah dada ayam potong 4 bagian.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1 bks masako ayam.
- 20 ml air.
- 1 butir telur ayam.
- 1 bks tepung bumbu serbaguna.
- Minyak untuk menggoreng.
- Sambal geprek :.
- 30 buah cabai rawit merah.
- 3 siung bawang putih.
- Secukupnya garam dan penyedap.
Cara memasak Ayam geprek bensu ala ala mama fathan
- Haluskan bawang putih, lada bubuk dan masako ayam, kasih air lalu aduk rata. Cuci bersih ayam lalu lumuri ayam dengan bumbu, diamkan selama 3 jam agar bumbu meresap..
- Tambahkan telur lalu aduk rata..
- Siapkan tepung bumbu serbaguna di wadah besar dan masukkan ayam 1 per satu sambil diremas remas hingga ayam terbalut tepung..
- Panaskan minyak. Goreng ayam dengan api sedang sambil dibolak balik hingga garing dan matang..
- Panaskan sedikit minyak lalu goreng cabai rawit merah dan bawang putih hingga setengah matang. Lalu ulek kasar kasih garam dan penyedap, aduk rata..
- Geprek ayam crispy taruh dalam piring lalu lumuri dengan sambalnya. Sajikan dengan lalapan dan nasi hangat..