14. Homemade Ayam Geprek Mudah dan Enak.
Kamu dapat membuat 14. Homemade Ayam Geprek Mudah dan Enak menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Simak cara membuat 14. Homemade Ayam Geprek Mudah dan Enak yang mudah.
Bahan yang dibutuhkan membuat 14. Homemade Ayam Geprek Mudah dan Enak :
- Bahan Ayam Goreng.
- 250 gram dada ayam fillet, potong sesuai selera.
- 2 siung bawang putih dan sejumput garam dihaluskan.
- secukupnya lada bubuk.
- Minyak untuk menggoreng.
- Bahan Tepung Kering.
- 100 gram tepung terigu.
- 50 gram tepung beras.
- 3 sdm tepung bumbu serbaguna.
- Bahan Tepung Rendaman.
- 2 sdm campuran tepung kering.
- 100 mL air.
- Bahan Sambal.
- 5 cabe rawit merah (atau sesuai selera).
- 1 siung bawang putih.
- secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur.
- 1 sdt minyak goreng.
- Pelengkap.
- Ketimun potong miring tipis.
- 5 lembar kobis/kol digoreng dalam minyak panas.
Langkah membuat 14. Homemade Ayam Geprek Mudah dan Enak
- Haluskan bumbu ayam goreng, bawang putih, garam. Setelah halus lumurkan pada dada ayam fillet yang telah dipotong. Taburi dengan lada bubuk secukupnya lalu dimarinasi selama kurleb 60 menit..
- Siapkan campuran tepung kering. Ambil 2 sdm, letakkan dalam wadah lain untuk campuran tepung rendaman..
- Campurkan semua bahan tepung rendaman hingga merata..
- Panaskan minyak dengan api sedang..
- Ambil sebagian ayam yang sudah dimarinasi, masukkan pada tepung kering. Lalu, masukkan pada tepung rendaman. Masukkan kembali ke tepung kering sambil diremas-remas. Tepuk-tepuk ayam yg sudah dibalur tepung di pinggiran wadah, goreng dalam minyak panas. Ayam harus tercelup dalam minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Ulangi langkah-langkah tersebut hingga daging ayam habis..
- Kobis yang sudah dicuci digoreng dalam minyak sisa menggoreng ayam..
- Siapkan bahan sambal, haluskan lalu tambahkan 1 sdt minyak goreng sisa menggoreng ayam. Ayam goreng digeprek dengan sambal..
- Siapkan nasi panas, letakkan ayam geprek di atasnya. Lengkapi dengan kobis goreng dan irisan ketimun. Ayam geprek siap disajikan..