Resep Tradisional Ayam geprek ala mbak nda yang Istimewa

Ayam geprek ala mbak nda.

Kamu dapat membuat Ayam geprek ala mbak nda menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Simak cara membuat Ayam geprek ala mbak nda secara praktis.

Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam geprek ala mbak nda :

1. 250 gr ayam.
2. 2 cabe merah besar.
3. 15 cabe rawit.
4. 4 bawang putih.
5. Secukupnya garam.
6. Secukupnya gula.
7. Tumbar.
8. 2 ruas kunyit.
9. Tepung kobe.
10. Secukupnya Penyedap rasa.
11. Timun.
12. Daun kemangi.
13. 1 btr telur.

Cara membuat Ayam geprek ala mbak nda

1. Cuci bersih ayam, didihkan air. Masukan ayam, tunggu hingga empuk. Kalau sudah, tiriskan biar dingin dulu..
2. Uleg ketumbar, kunyit, bawang putih, garam, gula, penyedap rasa. Salin ke baskom. Masukkan air secukupnya, rendam ayam yang sudah matang tadi agak lama dikit. Biar bumbu meresap..
3. Buang air rendaman, sisahkan ampasnya. Masukan telur. Aduk bersama ayamnya..
4. Tuang tepung ke 2 wadah buat yang basah dan kering..
5. Tuang minyak kedalam wajan, sekiranya ayam bisa kerendam dalam minyak agar matang rata. Panaskan minyak, celupkan ayam ke tepung basah kemudian ke tepung kering. Goreng.
6. Sambal : uleg 2 cabe merah besar, cabe rawit, garam, gula, penyedap rasa, 2 bawang putih, tambahkan minyak sisa goreng ayam..
7. Penyet ayam pada sambal, tambahkan timun dan daun kemangi. Ayam geprek siap dinikmati.....