189. Ayam Geprek. Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam geprek diolah dengan dilapisi tepung, lalu digoreng.

Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries. Kamu dapat memasak 189. Ayam Geprek menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara memasak 189. Ayam Geprek secara lezat.

Bahan-bahan memasak 189. Ayam Geprek :

1/2 ekor ayam ukuran besar, potong-potong jadi 7 bagian (sesuai selera), beri air jeruk nipis diamkan 15 menit, cuci bersih.
Bumbu marinasi:.
4 siung bawang putih, haluskan.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
1/4 sdt merica bubuk.
1/4 sdt cabe bubuk.
1/2 sdt kaldu bubuk ayam.
Secukupnya garam.
Tepung kering:.
300 gr tepung terigu.
3 sdm tepung maizena.
1/2 sdt merica bubuk.
1/2 sdt soda kue.
1/2 sdt garam.
1 sachet kaldu bubuk ayam.
Tepung pelapis:.
250 ml air es.
Beberapa sdm Tepung kering.
Sambel geprek Daun jeruk (ini untuk 2 porsi):.
5 siung bawang putih.
10-15 bh cabe rawit (bisa di tambah sesuai selera, sesuaikan tingkat kepedasan masing-masing).
1 bh cabe merah, rebus 5 menit.
4 lbr daun jeruk muda, iris tipis (opsional).
Secukupnya minyak panas.
Secukupnya garam dan penyedap.

Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan dan. Contact Ayam Geprek Nanggomes on Messenger. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih. Apa sih yang bikin ayam geprek begitu ngetrend dan banyak digemari?

Instruksi membuat 189. Ayam Geprek

Marinasi ayam dengan bumbu, simpan dalam kulkas semalaman. Kalau bikin hari ini, kemarin harus di marinasi dulu agar bumbu meresap..
Campur semua bahan tepung kering, aduk rata. Dan ambil beberapa sendok tepung untuk di campurkan ke dalam air es (kekentalan bahan pelapisnya sedang-sedang saja ya, jangan kental dan jangan juga terlalu encer), sisihkan..
Ambil ayam yang di marinasi secukupnya, campur ke tepung kering, pijet-pijet dan balur hingga ayam terbalut sempurna oleh tepung, kemudian celup ke tepung pelapis, angkat dan tiriskan sebentar airnya (bisa gunakan garpu untuk membantu mengangkat dan mencelupkan ayamnya), kemudian campurkan kembali ke tepung kering sambil di aduk-aduk hingga rata dan ayam menjadi keriting sekitar 3-5 menit, kibas-kibaskan pelan sisa tepungnya..
Langsung goreng ayam ke dalam minyak panas dan goreng hingga ayam kuning kecoklatan, gunakan api sedang dan minyak cukup dalam agar ayam terendam penuh dan matang merata hingga ke dalam dagingnya, angkat dan tiriskan..
Bumbu geprek: ulek semua bahan jadi satu hingga halus, kemudian siram dengan secukupnya minyak panas, aduk rata dan koreksi rasa..
Ambil 1 bh ayam krispy, beri Sambel di atas permukaan ayam lalu geprek pake Ulekan, siap di hidangkan dengan nasi anget dan lalapannya 😋..

Tentu karena sensasi pedas gurihnya, dan juga rasa crispy yang khas dari ayamnya. Ambil ayam, taruh di atas sambal, dan geprek (memarkan) hingga setengah hancur dan tercampur rata dengan sambal. Ayam geprek pada dasarnya memiliki bahan utama yang sama yakni ayam goreng tepung dengan sambal pedas yang disiramkan ke atasnya. Yang membedakan ayam geprek satu dengan lainnya. Membuat ayam geprek sangat mudah dan bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana, pembuatan ayam geprek ini sangat unik karena ayamnya dimemarkan sehingga tulangnya menjadi.