Resep Tradisional Ayam Geprek Krispy Sehat

Ayam Geprek Krispy. Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik. Tepung yang krispy garing diluar ayam yang. Tepung yang krispy garing diluar ayam yang gurih dan sambel yang pedas, cocok untuk pecinta kuliner selera pedas, bakalan kepingin nambah terus.

Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong. Ambil ayam, taruh di atas sambal, dan geprek (memarkan) hingga setengah hancur dan tercampur rata dengan sambal. Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Geprak yang Bikin Ketagihan. Kamu dapat membuat Ayam Geprek Krispy menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Simak cara memasak Ayam Geprek Krispy yang mudah.

Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam Geprek Krispy :

1. Bahan Ayam geprek.
2. Ayam 1/2 ekor ambil bagian dada dan paha (potong jdi 4bagian).
3. 3 sdm Terigu.
4. 6 sdm Tepung Beras.
5. 6 sdm Tapioka.
6. 1 sdt Garam.
7. 1/2 sacet Bawang putih bubuk.
8. 1/4 sdt Merica bubuk.
9. 1/2 sacet Royco.
10. 1 buah jeniper ambil airnya.
11. secukupnya Air es.
12. Bahan Sambel.
13. 40 biji Cabe rawit merah.
14. 4 siung Bawang Putih.
15. 8 sdm Minyak goreng.
16. secukupnya Garam Gula Vetsin.

Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries. Indonesia terkenal dengan masakan khasnya yang enak-enak. Olahan ayam tepung yang krispi ditambah dengan ulekan cabai memang bisa menggungah selera makan.

Langkah membuat Ayam Geprek Krispy

1. Setelah dicuci bersih ayam, Marinasi ayam dengan air jeniper dan garam kira kira setengah jam..
2. Campurkan seluruh tepung, dengan bumbu yang sudah disiapkan tadi aduk rata..
3. Celupkan ayam yang sudah. Di marinasi, kedalam air es, lalu masukan kedalam adonan tepung yang sudah disiapkan tdi sambil di remas remas, lakukan pencelupan kembali ke dalam air es dan remas kembali ayam dalam adonan tepung, sampai ketebalan kulit yang diinginkan. Kalau saya itu 2x pelapisan..
4. Kemudian goreng dalam minta panas yang terendam, dengan api sedang cenderung kecil hingga warna kuning kecoklatan..
5. Giling / uleg semua bahan sambel kasar aja.. Gak usah terlalu halus, lalu siram dengan minta panas dri sisa menggoreng ayam tadi. Tes rasa, kemudian sisihkan..
6. Geprek ayam yang telah di goreng tadi, lalu taruh sambal yang sudah disiapkan tadi di atasnya..

Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan. Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer beberapa tahun belakangan. Tampilannya cenderung sederhana, tetapi memiliki rasa yang pas di. Ayam Geprek Krispy Mas Yayak sangat terkenal di kalangan mahasiswa, terutama daerah selatan Jogja. Tekstur ayam krispy disini sangat lembut ditambah ada balutan tepung kripspy yang sangat.