Ayam Geprek.
Kamu dapat membuat Ayam Geprek menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Simak cara memasak Ayam Geprek yang mudah.
Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam Geprek :
- Bahan Rendaman Ayam :.
- 1/4 kg ayam.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt lada bubuk.
- secukupnya garam.
- jeruk nipis.
- Adonan Basah :.
- 4 sdm tepung terigu.
- 2 sdm tepung maizena.
- Air dingin.
- Adonan Kering :.
- 2 sdm tepung maizena.
- 5 sdm tepung terigu.
- Bahan Sambal Bawang :.
- 20 butir cabai.
- 3 siung bawang putih.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
Cara membuat Ayam Geprek
- Giling bawang putih & garam, siapkan bahan adonan basah lalu campurkan kedua bahan tsb dan tambahkan air. beri jeruk nipis lalu diamkan dikulkas selama 15 menit..
- Siapkan adonan kering, lalu pindahkan ayam tadi ke dalam adonan kering lalu di goreng hingga kecoklatan.lalu tiriskan.
- Siapkan bahan sambal, goreng cabai dan bawang putih sebentar lalu giling dan beri garam dan gula secukupnya lalu siram dengan minyak panas. setelah selesai, geprek ayam yg telah digoreng tadi dengan sambal bawang. siap dihidangkan.