Resep Tradisional Ayam Geprek Lengkap

Ayam Geprek.

Kamu dapat memasak Ayam Geprek menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Simak cara memasak Ayam Geprek secara lezat.

Bahan-bahan membuat Ayam Geprek :

1. 1/2 kg Ayam.
2. secukupnya Tepung terigu.
3. 1 butir telur ayam.
4. Bawang putih.
5. Cabe rawit merah.
6. Merica bubuk.
7. Garam.
8. Minyak Goreng.
9. 3 sdm tepung maizena.
10. Air.

Langkah membuat Ayam Geprek

1. Cuci bersih ayam. Lalu hapuskan bawang putih, merica bubuk & garam. Tambahkan sedikit air, lalu rendam ayam dengan bumbu tersebut selama 2 jam..
2. Kocok telur dan tambahkan sedikit air. Bagi tepung terigu menjadi 2 bagian. Bagian 1 (tepung terigu saja) & bagian 2 (tepung terigu, tepung maizena, garam)..
3. Setelah ayam direndam selama 2 jam, masukan ayam ke dalam tepung bagian 1 (remas2). Lalu masukan ke dalam kopikan telur, dan terakhir masukan ke dalam tepung bagian 2 (yg ada campurannya). Lakukan terus hingga ayam habis..
4. Panaskan minyak goreng. Setelah panas, masukkan ayam. Masak hingga matang dan berubah warna kecoklatan. Angkat..
5. Membuat sambal : uleg cabai, bawang putih & garam. Setelah agak halus, masukan minyak panas bekas menggoreng ayam secukupnya. Lalu masukkan ayam ke sambal & gerek ayam.. Selamat mencoba.