Ayam Geprek Pedas yang Istimewa

Ayam Geprek Pedas.

Kamu dapat membuat Ayam Geprek Pedas menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Simak cara memasak Ayam Geprek Pedas yang cepat.

Bahan-bahan memasak Ayam Geprek Pedas :

1. 200 gr dada ayam.
2. Bahan perendam ayam.
3. 2 sdm tepung serbaguna.
4. 1 sdm maizena.
5. 1 siung bawang putih (haluskan).
6. 3/4 sdt lada bubuk.
7. Secukupnya air es (spy garing).
8. Secukupnya garam.
9. Bahan kering sebelum goreng.
10. 2 sdm tepung krispi.
11. 3 sdm tepung serbaguna.
12. 1 sdm maizena.
13. Secukupnya garam.
14. Bahan sambal.
15. 20 bh cabe rawit (sesuai selera dan di blender halus).
16. 3 siung bawang putih (haluskan).
17. Secukupnya garam.
18. Secukupnya gula.
19. 1 bh jeruk nipis.

Langkah membuat Ayam Geprek Pedas

1. Cara masak ayam : celupkan ayam di semua bahan perendam yg sdh diaduk rata, satu persatu ayam dicelupkan.
2. Celupkan di bahan kering hingga merata.
3. Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan.
4. Tiriskan ayam spy tdk banyak minyak.
5. Ulek sedikit ayam agar sedikit hancur dan aduk bersama cabe yg sdh jadi.
6. Cara buat sambal : rebus cabe rawit dan bawang putih sebentar hingga mengambang di air rebusan lalu tiriskan.
7. Ulek cabe dan bawang putih, tambahkan garam, gula, jeruk nipis hingga rata.
8. Sajikan.