Resep Praktis Ayam Geprek Bensu (KW) #RabuBaru yang Sederhana

Ayam Geprek Bensu (KW) #RabuBaru.

Kamu dapat membuat Ayam Geprek Bensu (KW) #RabuBaru menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Simak cara membuat Ayam Geprek Bensu (KW) #RabuBaru yang cepat.

Bahan-bahan memasak Ayam Geprek Bensu (KW) #RabuBaru :

1. 1/4 kg ayam (aku ambil 2 yg udh di potong2 dada dan paha).
2. 1/2 Sdt cabe bubuk (Optional).
3. 1/2 Sdt lada bubuk.
4. 1/2 Sdt garam.
5. 1/2 Sdt kaldu bubuk.
6. Bahan pelapis:.
7. 150 gram tepung terigu.
8. 30 gram tepung tapioka.
9. 1/2 Sdt baking soda.
10. 1/2 Sdt garam.
11. 1/2 Sdt lada bubuk.
12. 1/4 Sdt kaldu bubuk.
13. Bahan pencelupan :.
14. 3 sdm bahan pelapis.
15. 200 ml air es.
16. 2 siung bawang putih (haluskan).
17. Bahan sambel geprek :.
18. 15 cabe rawit merah (aku pakai 6 cabe).
19. 3 siung bawang putih.
20. Secukupnya gula dan garam.
21. Secukupnya kaldu bubuk.

Langkah memasak Ayam Geprek Bensu (KW) #RabuBaru

1. Campur bahan ayam sampai merata ke sela2 ayam, diamkan dalam freezer selama kurang lebih satu jam..
2. Campur bahan pelapis, aduk2. Ambil 3 sdm bahan pencelup, campur semua bahan pencelup..
3. Panaskan minyak cukup banyak (deep frying). Gulingkan ayam dalam bahan pelapis, lalu masukan kedalam pencelupan, kemudian gulingkan kembali ke dalam pelapisan, cubit2 dan kibas kan sebelum penggorengan. Goreng hingga ke cokelatan...
4. Angkat dan tiriskan.
5. Note : gunakan api sedang kecenderung kecil, agar matang sempurna. Tiriskan diatas cooling rack jgn di tisue karena akan membuat hasil nya tidak renyah..
6. Sambel geprek : goreng bawang putih untuk di geprek..
7. Lalu uleg bumbu geprek, setelah halus siram dengan minyak goreng bekas ayam..
8. Lalu geprekan bumbu geprek ke ayam...
9. Dan sajikan...