20. Ayam Geprek Sambal Matah. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic.
Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal.
Kamu dapat memasak 20. Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Pelajari cara membuat 20. Ayam Geprek Sambal Matah secara cepat.
Bahan yang dibutuhkan membuat 20. Ayam Geprek Sambal Matah :
- 300 gram filet dada ayam.
- 3 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 batang sereh.
- 1 buah jeruk limo.
- Secukupnya masako ayam.
- Secukupnya gula pasir.
- 1 lembar daun jeruk.
- 5 buah cabe rawit.
- Secukupnya merica bubuk.
- Secukupnya tepung terigu.
- Minyak goreng.
Ayam gurih yang khas dan sambal yang pedas membuat siapa pun pun selalu tergoda untuk mencicipinya. Nah, bila ayam geprek biasanya dilumuri dengan sambal bawang kali ini Nakita.id Geprek ayam dengan ulekan, tambahkan susu kental manis secukupnya lalu beri sambal matah. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak, lalu digeprek dengan sambal.
Langkah memasak 20. Ayam Geprek Sambal Matah
- Potong dadu filet ayam, lalu cuci bersih, lumuri dengan merica dan masako, kemudian tambahkan terigu sambil aduk-aduk sampai menyelimuti potongan ayamnya..
- Panaskan wajan yang berisi minyak goreng, gorenglah daging ayam sampai matang.
- Sambil menggoreng, siapkan bahan lainnya untuk membuat sambal matahnya: cincang halus bawang merah, bawang putih, sereh, cabe rawit dan daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya; lalu campurkan di wadah, tambahkan masako, gula dan perasan air jeruk limo, tambahkan pula 3 sdm minyak panas dari penggorengan, aduk rata dan tes rasa.
- Angkatlah ayam yang sudah matang, simpan di wadah dan gepreklah lalu campurkan dengan sambal matahnya, barulah disajikan... Selamat mencoba..
Hidangan ini banyak dijumpai di warteg, kafe, rumah makan-rumah makan. Ayam geprek juga bisa dipadukan dengan sambal matah khas Bali dengan cita rasa pedas dan segar di lidah. Bahan-bahan Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak goreng dan jeruk limau. Setelah semua bahan tercampur, tekan dengan sendok. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah.