Ayam Geprek Bensu KW.
Kamu dapat membuat Ayam Geprek Bensu KW menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Simak cara memasak Ayam Geprek Bensu KW secara praktis.
Bahan yang dibutuhkan memasak Ayam Geprek Bensu KW :
- 8 potong ayam lumuri jeruk nipis beberapa saat dan bilas.
- Bumbu marinasi :.
- 4 siung bawang putih dihaluskan.
- Secukupnya Merica bubuk.
- Garam.
- Kulit:.
- 1 butir Telur.
- 1 sendok tepung maizena.
- 5 sendok tepung terigu.
- Bahan sambal:.
- 30 bh cabe rawit hijau.
- 5 bh cabe merah biasa.
- 4 bh bawang putih.
Cara memasak Ayam Geprek Bensu KW
- Pertama marinasi ayam dengan bumbu marinasi diamkan di kulkas (saya 2 jam).
- Setelah 2 jam, Pecahkan telur ayam, kocok, dan masukkan kedalam ayam lumuri rata.
- Campurkan kedua tepung untuk kulitnya.
- Gulingkan ayam ke tepung hingga tertutup rata.
- Goreng ayam hingga keemasan dengan api kecil biar dalamnya matang,tiriskan.
- Goreng cabe2an dan bawang untuk sambel sampai layu (resep asli nya matah, cuma bawang putih aja yang digoreng, tp saya g brani plus g kuat).
- Setelah layu, keluarkan, ulek kasar lumuri minyak bekas penggorengan ayam secukupnya (kalau saya pake blender aja. Pake "pulse" beberapa kali biar ga terlalu halus dan masih bertekstur).
- Selanjutnya geprek ayam lumuri sambel diatas ayamnya.
- Taburi keju parut sesuai selera 😊 dan siap2 keringetan 😀.