Ayam Geprek Jogja ala Bu Rum.
Kamu dapat membuat Ayam Geprek Jogja ala Bu Rum menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara membuat Ayam Geprek Jogja ala Bu Rum secara praktis.
Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam Geprek Jogja ala Bu Rum :
- Ayam.
- Tepung terigu.
- Bawang putih bubuk.
- Garam merica.
- Bahan sambal:.
- secukupnya Cabe rawit.
- Bawang putih.
- Terasi.
- Tomat.
- Garam.
- Micin (optional).
Langkah membuat Ayam Geprek Jogja ala Bu Rum
- Kalau aku direbus dulu ayamnya (takut gak matang pas nggoreng), pakai bawang putih ulek plus garam. Rebus sebentar aja supaya ayam tetap juicy gak alot..
- Setelah dingin, celup ayam dalam adonan terigu yang dibumbu bawang halus, garam, merica.
- Lalu guling dan cubit2 sampai keriting di terigu kering.
- Goreng sampai matang..
- Sementara itu, ulek bahan sambal. Panas2 dari penggorengan, langsung geprek ayam di ulekan bersama sambal tadi..
- Ayam geprek siap dinikmati bersama nasi yang banyak dan sayur oseng kesukaan..