Resep Lezat Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku Mudah

Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku.

Kamu dapat memasak Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Simak cara membuat Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku yang lezat.

Bahan yang dibutuhkan membuat Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku :

1. 250 gr potong fillet dada ayam.
2. 1 buah Jeruk nipis.
3. 1 sdt garam.
4. 5 sdm air.
5. 150 gram Tepung bumbu, saya pakai kobe krispy.
6. Minyak untuk menggoreng.
7. 5 pucuk daun kemangi.
8. Sambal geprek:.
9. 3 butir bawang merah.
10. 1 siung bawang putih.
11. 5 buah cabe keriting.
12. 2 buah cabe merah besar.
13. 9 buah cabe rawit/ japlak.
14. 1 butir kemiri.
15. 1 sdt garam.
16. 1 sdm gula pasir.
17. Minyak untuk menumis.

Cara membuat Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku

1. Beri perasan jeruk nipis dan garam pada fillet ayam, cuci bersih, pipihkan ayam diatas talenan dengan uleg2.
2. Ambil 2 sdm tepung bumbu beri air, celupkan ayam kedalam adonan.
3. Masukan ayam tadi kedalam tepung bumbu kering, tekan2 sampai seluruh bagian terkena bumbu. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat ayam, potong2 dan sisihkan.
4. Sambal geprek, uleg kasar seluruh bahan, panaskan minyak tumis sambal tadi, beri gula dan garam..
5. Susun pada cobek atau piring beri bumbu geprek dan tekan2 dengan ulekan, beri kemangi bisa ditekan2 juga biar kemangi layu. Sajikan dengan nasi panas..