Ayam Geprek.
Kamu dapat membuat Ayam Geprek menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Simak cara membuat Ayam Geprek yang sederhana.
Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam Geprek :
- 5 ekor ayam Paha atas pentung.
- 10 sdm terigu segitiga biru.
- Telur putih.
- Sdm garam.
- Sdm penyedap rasa ayam.
- Air sedikit untuk menguleni ayam ke terigu.
- 1/4 ltr Minyak.
- 2 ons cabe rawit.
Langkah memasak Ayam Geprek
- Cuci ayam sampai bersih, tiriskan. Lumuri ayam dengan garam dan penyedap rasa ayam..
- Tangan pakai plastik,biar ayam tercampur cantik, terigu tidak lengket. Gulingkan ayam kedalam terigu yang sudah di campur penyedap sama garam biar tidak tawar tepungnya..
- Celupkan ayam yg sudah di tepungi pertama kedalam air pelan pelan, kemudian gulingkan lagi ke dalam terigu. Lakukan sesuka momy,,kalau tepung krispinya ingin agak tebal lakukan 3-4x..
- Diamkan 3-5mnit sebelum di goreng..
- Panaskan minyak kedalam katel/wajan. Masukan ayam yg sudah di adoni tepungi kedalam minyak panas sampe terendam biar terigunya ga mendem,dan ayam mateng sampe kedalam. Setelah kuning kemudian tiriskan..
- Bikin sambel gepreknya. Ulek cabe rawit (saya tidak pakai bawang merah sama bawang putih) kalau momy mau tinggal tambahin aja. Tambah penyedap rasa ayam,,,setelah halus siram dengan minyak yg panas..
- Geprek ayamnya dah hidangkan diatas piring dengan sambalnya..
- Jangan lupa like, share, yaaa... Thx.