Ayam Geprek.
Kamu dapat memasak Ayam Geprek menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Simak cara memasak Ayam Geprek yang lezat.
Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam Geprek :
- 500 gram ayam segar.
- 2 sachet tepung bumbu ayam goreng.
- 5 buah cabe merah.
- 1 buah tomat.
- 3 buah cabe rawit merah.
- 4 siung bawang merah.
- Terasi.
- Garam.
- Minyak goreng.
- Kaldu ayam bubuk.
- 1/2 buah jeruk nipis.
Instruksi memasak Ayam Geprek
- Cuci ayam, beri perasan jeruk lalu rendam dengan air kaldu bubuk selama 15 menit..
- Bagi tepung menjadi 2 satu kering dan satunya basah. Gulingkan ayam dalam adonan kering lalu celupkan kedalam adonan basah dan gulingkan lagi dalam adonan kering..
- Goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas, kecilkan api dan biarkan sampai keemasan lalu angkat.
- Membuat sambalnya, goreng cabe dan tomat lalu ulek, beri terasi dan garam..
- Iris tipis bawang merah lalu goreng kemudian campurkan pada sambal diatas, ulek kasar dan geprek ayam diatas sambal.
- Sajikan bersama nasi putih dan lalapan mentimun.