Ayam Geprek.
Kamu dapat memasak Ayam Geprek menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara memasak Ayam Geprek secara favorit keluarga.
Bahan-bahan membuat Ayam Geprek :
- 4 potong ayam.
- 📌Marinasi Ayam.
- 3 siung bawang putih (dihaluskan).
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt royco.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1 sdt merica bubuk.
- 📌 AYAM KRISPI (Bisa pakai tepung ayam krispi instan ya kak).
- 📌 Sambel Geprek.
- Cabe rawit merah (sesuai selera) Nia, 55 buah cabe rawit.
- 9 siung bawang putih.
- 1 sdt garam kasar.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdm gula.
- Minyak goreng untuk menumis.
Cara memasak Ayam Geprek
- MARINASI AYAM: masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan merica bubuk ke wadah ayam yg sudah dicuci, aduk rata dan biarkan selama 30 menit. Simpan dalam kulkas.
- AYAM KRISPI: Siapkan adonan tepung, selimuti ayam pakai tepung krispi instan ya kak.
- Saatnya menggoreng, saat menggoreng ayamnya usahakan ayam terendam minyak agar matang sampai ke dalam dan lebih renyah. Goreng sampai berwarna Kecoklatan, tiriskan..
- MEMBUAT SAMBEL: siapkan cabe rawit dan bawang putihnya, tumis sebentar dengan api kecil (Tutup ya kak biar cabe ga lompat 😁).
- Pindahkan cabe dan bawang putih ke ulekan, tambahkan garam kasar, gula, kaldu bubuk. Kita ulek agak kasar aja ya kak. Jika sudah selesai, tambahkan 3 sdm minyak panas. Aduk rata.
- AYAM GEPREK: saat yg ditunggu ni, kita geprek ayamnya biar makin jos 😁 yeeee jadiiiiiii. Selamat menikmati 💐.