Ayam geprek mozarella. Resep Paha Ayam Panggang Dan Greek Salad. Ayo boronggg Bandung juara.belum hits kalo belom cobain ayam geprek mozarella keju tabur atau matah ceu mei. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.

Sebagai pencinta makanan kekinian, kamu pasti tak asing dengan konsep ayam geprek mozzarella. Ayam Geprek selalu identik dengan sambalnya yang pedas dan menggugah selera. Biasanya, menu satu ini disajikan dengan nasi dan secangkir teh hangat. Kamu dapat membuat Ayam geprek mozarella menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Simak cara memasak Ayam geprek mozarella yang praktis.

Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam geprek mozarella :

3 potong ayam (sesuai selera paha, dada, atau sayap).
Tepung bumbu serbaguna.
3 slices keju mozarella.
Margarin.
1 butir telur.
Bumbu marinasi ayam :.
3 sdm bawang putih bubuk atau di uleg.
1 sdt merica bubuk.
2 sdm kaldu jamur totole.
1 sdt tepung bumbu serbaguna.
Potongan jeruk nipis.
Bumbu sambal :.
sesuai selera Cabai.
1 bawang merah.
3 bawang putih.
Garam dan gula.
Minyak goreng panas.

Ayam geprek ini sering juga dikreasikan dengan bahan-bahan lain, misalnya saja dengan keju mozarella. Penasaran? yuk simak resep ayam geprek mozzarella di bawah ini. Ayam Geprek Mozzarella di Kedai Bang Mamad. Resep ayam mozarella ini memang menggoda, sebab rasanya yang lezat dan tidak kalah dengan Anda bisa membuat sendiri ayam geprek mozarella ini dirumah, sebab cara membuatnya mudah.

Cara membuat Ayam geprek mozarella

Ayam bersihkan dahulu, lalu rebus dengan bawang putih bubuk dan jahe supaya darah ayam ilang dan mengurangi bau amis..
Tiriskan ayam. Lalu tambahkan semua bumbu marinasi ayam, beri sedikit perasan jeruk nipis, campur aduk rata dan simpan kulkas. Kalau saya semalaman supaya meresap banget.
Siapkan 2 mangkuk utk tepung bumbu basah dan kering. 6 sdm tepung bumbu basah, dan 5 sdm tepung bumbu kering.
Siapkan wadah utk telur kocok. Masukan ayam dan baluri dalam telur kocok.
Masukan ayam ke adonan basah, bolak balik ayam, lalu masukan ke adonan tepung kering. Ulangi 2x supaya tepung nya tebal dan kriuk hasilnya.
Goreng dalam minyak panas dengan api kecil saja. Balik ayam nya cukup sekali saja supaya tepung tidak pecah.
Buat sambal uleg nya. Lalu tambahkan minyak panas, dan uleg sesuai selera, mau halus atau uleg kasar.
Taruh ayam goreng di atas cobekan dan geprek bersama sambal.
Panaskan margarin dengan api kecil, lalu masukan keju mozarella,tunggu sampai setengah meleleh. Keju mozarella gampang cair jadi jangan terlalu cair supaya keju nya kental.
Tambahkan lelehan keju mozarella di atas ayam geprek sambal.

Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya. Lelehkan menggunakan gas torch atau alat membakar makanan lainnya. Ayam geprek adalah ayam goreng tepung yang di tumbuk dengan ulekan bersamamaan dengan sambalnya hingga dagingnya terkoyak. Walaupun telah digeprek, namun kerenyahan ayamnya tetap. Ayam Geprek Juara Bebek Geprek Mozzarella.