Ayam Geprek.
Kamu dapat memasak Ayam Geprek menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Simak cara memasak Ayam Geprek secara favorit keluarga.
Bahan-bahan membuat Ayam Geprek :
- Bahan Ayam.
- 1 Kg Ayam.
- 1 Bungkus LADAKU merica bubuk.
- 5 Siung Bawang Putih.
- Secukupnya Garam.
- 1 Sachet Masako (sesuai selera).
- 2 Butir Telur.
- 250 gr Tepung Terigu.
- 50 gr Tepung Maizena.
- Secukupnya air dingin/air es.
- Bahan Sambal.
- 250 gr Cabai Rawit Merah.
- 2 siung Bawang Putih.
Instruksi memasak Ayam Geprek
- Cuci bersih ayam,, mari nasi dengan Bawang putih yg sudah di haluskan garam, LADAKU dan masako (kalau saya mari nasi semalaman).
- Campur tepung terigu & maizena, aduk rata sisihkan.
- Ambil ayam yg sudah di marinasi,beri telur & aduk rata.
- Masukkan ayam k adonan tepung guling2 sebentar, ketuk2 pelan, masukkan sebentar ke air es, lalu masukkan ke adonan tepung sambil di remas2 agar keriting.
- Goreng ayam di minyak panas dengan api kecil, hingga menguning, angkat serta sisihkan.
- Giling cabai serta Bawang putih tapi jangan terlalu halus,, siram gilingan cabai dengan minyak panas,,.
- Ambil ayam yg sudah d goreng, di geprek2 dengan sambal.
- Ayam geprek siap di sajikan,,.