Cara Termurah Membuat Ayam Geprek Sambal Hijau yang Istimewa

Ayam Geprek Sambal Hijau.

Kamu dapat memasak Ayam Geprek Sambal Hijau menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Simak cara membuat Ayam Geprek Sambal Hijau yang lezat.

Bahan-bahan membuat Ayam Geprek Sambal Hijau :

1. 1/2 ekor ayam,belah 4.
2. 1 butir telur,kocok lepas.
3. 1 sachet tepung bumbu ayam krispy.
4. 5 sdm tepung terigu.
5. Lada bubuk.
6. Royco ayam.
7. Jeruk nipis.
8. Minyak goreng.
9. Bahan sambal :.
10. 5 buah cabe hijau besar.
11. 15 buah cabe rawit hijau.
12. 2 siung bawang putih.
13. secukupnya Garam.
14. secukupnya Gula.

Langkah membuat Ayam Geprek Sambal Hijau

1. Cuci ayam sampai bersih,lumuri dengan air jeruk nipis,kemudian cuci lagi sampai bersih..
2. Campurkan tepung bumbu,tepung terigu,lada dan royco,masukkan potongan ayam,agak diremas biar tepung menempel,kemudian celupkan dalam kocokan telur,ulangi masukkan dalam tepung,agak ditekan biar padat..
3. Panaskan minyak agak banyak,goreng ayam dengan api kecil biar matang dengan sempurna,jika sudah berwarna kecokelatan,angkat dan tiriskan..
4. Rebus cabe dan bawang,kemudian ulek,tambahkan garam dan gula,panaskan sedikit minyak,tumis sambal sampai harum dan berubah warna..
5. Letakkan ayam dalam cobek,terus geprek sampai merekah,siramkan sambal yang masih panas diatas ayam,siap dinikmati dengan nasi hangat..