Ayam Geprek Sambel Ijo (Masakan Rumahan Sederhana).
Kamu dapat membuat Ayam Geprek Sambel Ijo (Masakan Rumahan Sederhana) menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Simak cara membuat Ayam Geprek Sambel Ijo (Masakan Rumahan Sederhana) yang lezat.
Bahan yang dibutuhkan memasak Ayam Geprek Sambel Ijo (Masakan Rumahan Sederhana) :
- 1/2 kg ayam.
- Minyak goreng.
- Bumbu Ayam Goreng :.
- 1 siung bawang putih besar.
- 1 buah kemiri.
- 1 ujung jempol kunyit.
- 1 sdm garam.
- 1/2 sdt penyedap rasa.
- Bumbu sambel ijo :.
- 20 buah cabai rawit hijau.
- 1 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Penyedap rasa.
Cara memasak Ayam Geprek Sambel Ijo (Masakan Rumahan Sederhana)
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Siapkan bumbu ayam dan ulek sampai halus. Lumuri ayam dengan bumbu sampai merata. Diamkan 15 menit agar bumbu nya meresap..
- Siapkan minyak goreng yang telah dipanaskan dengan api sedang. Masukkan ayam, goreng sampai warna nya kuning keemasan. Balikkan supaya tidak gosong. Pastikan kematanga ayam nya merata..
- Tiriskan ayam. Lalu goreng cabai dkk dengan sedikit minyak. Tutup wajan dengan tutup panci. Bolak balik sesekali untuk memastikan cabai dkk matang merata dan tidak gosong..
- Setelah bau cabai menyengat. Matikan kompor. segera ulek cabai dkk dengan tambahan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, setelah pas tambahkan 1 sdm minyak goreng panas..
- Masukkan ayam ke ulekan. Lalu geprek geprek sesekali.. Dan ayam geprek pun siap di santap.