Rahasia resep Ayam Geprek Sambal Hijau yang Lengkap

Ayam Geprek Sambal Hijau.

Kamu dapat membuat Ayam Geprek Sambal Hijau menggunakan 29 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara membuat Ayam Geprek Sambal Hijau yang lezat.

Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam Geprek Sambal Hijau :

1. Bahan :.
2. 1 ekor ayam negeri.
3. 2 butir telur ayam ras.
4. secukupnya Minyak goreng.
5. Bumbu halus untuk ayam :.
6. 3 siung bawang putih.
7. 1 siung bawang merah.
8. 1 ruas jahe.
9. 3 sdm susu cair.
10. Sejumput garam.
11. Sedikit lada bubuk.
12. Bahan lapisan :.
13. 300 gr tepung terigu cakra.
14. 4 sdm tepung maizena.
15. 2 sdm mentega kuning.
16. 1 bks royco ayam.
17. Sejumput baking powder.
18. Sejumput garam.
19. Sedikit lada bubuk.
20. Bahan Sambal hijau :.
21. 20 biji cabe rawit hijau.
22. 6 biji cabe hijau keriting.
23. 3 siung bawang putih.
24. 1 siung bawang merah.
25. 1 buah tomat.
26. 1/2 sdt gula pasir.
27. Sejumput garam.
28. secukupnya Kaldu bubuk.
29. 3 sdm minyak goreng panas.

Cara memasak Ayam Geprek Sambal Hijau

1. Cuci bersih ayam lalu Potong dan sayat sayat beri bumbu halus diamkan semalaman dalam kulkas.
2. Goreng sebentar bahan sambal lalu ulek / blender kasar tambahkan tiga sdm minyak goreng panas,,,sambalnya hanya cukup untuk 4 potong ayam.
3. Campurkan semua bahan lapisan, aduk hingga tercampur rata celupkan ayam kedalam kocokan telur.
4. Masukkan ayam kedalam bahan lapisan lalu cubit" untuk membentuk kriuknya boleh dilakukan berulang jika sudah kebaskan ayam.
5. Jika semua ayam sudah selesai simpan ayam dalam prezer beberapa saat,,,lalu goreng ayam dalam minyak panas dan dalam masak hingga matang.
6. Letakkan sambal diatas ayam lalu geprek,,,ayam geprek sambal hijau pun siap dinikmati.