Mengulik Resep Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo Mudah

Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo.

Kamu dapat membuat Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo menggunakan 14 bahan dan 13 langkah. Pelajari cara membuat Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo yang mudah.

Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo :

1. Bahan Ayam.
2. 500 gr Dada Ayam Fillet (dada ayam di potong slice tipis tipis sekitar 1 cm).
3. Secukupnya Garam.
4. Secukupnya Lada.
5. 100 gr tepung terigu.
6. 2 butir telur (kocok).
7. 300 ml Minyak Goreng.
8. Bahan Sambal Ijo.
9. 5 sdm minyak goreng.
10. 40 buah cabe rawit.
11. 10 siung bawang putih.
12. 1 sdt kaldu jamur.
13. Pelengkap.
14. 50 gr keju Mozarella (iris slice tipis sekitar 1-2 cm).

Cara membuat Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo

1. Lumuri dada ayam dengan garam dan lada secukupnya (dibolak balik agar garam dan lada meresap). Diamkan selama 10 menit.
2. Sambil menunggu dada ayamnya, tumis cabai bawang putih lalu angkat.
3. Ulek sambal sampai agak halus.
4. Sambal siap dihidangkan.
5. Setelah bumbu ayam meresap, pisahkan tepung terigu di 2 piring.
6. Ambil ayam, lalu baluri di piring pertama.
7. Setelah dibaluri celupkan ayam ke kocokan telur.
8. Lalu ayam sudah masuk ke kocokan telur di baluri lagi di piring tepung kedua.
9. Lakukan berulang sampai ayam semua dilumuri.
10. Lalu goreng sampai matang (warna kuning keemasan), tiriskan.
11. Geprek ayam yang sudah digorek di ulekan yang tadi digunakan untuk mengulek sambal. Sambalnya boleh dipisahkan dulu ke piring atau bisa dicampur dengan geprekan ayam.
12. Lalu plating ayam menggunakan keju mozarella di atas ayam..
13. Bakar mozarella di atasnya menggunakan fire gun (optional).