Nasi ayam geprek sambal matah. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung. Kreasi Udang Telur Puyuh Sambal Matah.
Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal.
Ayam geprek siap dinikmati dengan nasi hangat.
Ayam Geprek sambal matah, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.
Kamu dapat membuat Nasi ayam geprek sambal matah menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Simak cara memasak Nasi ayam geprek sambal matah yang mudah.
Bahan yang dibutuhkan memasak Nasi ayam geprek sambal matah :
- Bahan ayam:.
- 1/2 ptg dada filet.
- 5 sdm tepung terigu.
- 3 sdm maisena.
- Kaldu jamur.
- Merica.
- Garam.
- 1 butir telor untuk celupan.
- Bahan sambal matah:.
- 2 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 2 biji cabe kecil.
- 1 biji cabe keriting.
- 1/2 tomat.
- 1 lembar daun jeruk di potong2.
- Kaldu jamur.
- Garam.
- Jeruk limo.
- 2 sendok Minyak panas.
Ayam geprek sambal matah. pedas nya cabe segar di campur dengan irisan daun jeruk yg. Geprek ayam dan campurkan sambal matang kemudian aduk secara merata. Tambahkan sentuhan terakhir dengan memberikan perasan air jeruk limau. Terakhir anda akan dapat menyajikan ayam geprek dalam piring dan santap sajian ini bersama dengan nasi hangat dan lalapan.
Instruksi membuat Nasi ayam geprek sambal matah
- Cuci ayam sampai bersih, campur semua bahan ayam kecuali telor, masukan ayam didalam telor yang sudah dikocok lalu gulung2 diatas tepung yang sudah dibumbui sambil tekan2 begitu seterusnya hingga ayam habis.
- Panaskan minyak apabila udah panas masukan ayam dan gpreng hingga matang.
- Untuk sambal, jangan lupa cuci bahan ya... potong halus semua bahan lalu campur dalam mangkok, terakhir beri minyak goreng yg panas..
- Siap untuk disantappppp.
Pedasnya sambal dengan ayam geprek yang nikmat pastinya akan membuat selera makanmu Ambil ayam yang telah di goreng bersamaan dengan sambal lalu digeprek hingga agak hancur. Letakkan sambal matah di cobek, lanjutkan dengan ayam goreng. Tuangi sedikit sambal di atasnya, kemudian geprek. Setelah itu sajikan ayam geprek bersama nasi hangat. Kalau tak ada ayam, sumber protein jenis lain juga bisa diolah jadi geprek yang enak.