Ayam Geprek Sambal Matah. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam.
Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel. Kamu dapat memasak Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 17 bahan dan 13 langkah. Simak cara membuat Ayam Geprek Sambal Matah secara mudah.
Bahan yang dibutuhkan memasak Ayam Geprek Sambal Matah :
- 150 gr dada ayam.
- 6 sdm tepung terigu.
- 1 siung bawang putih.
- Secukpnya garam.
- Secukupnya lada.
- Secukupnya kaldu jamur.
- Bahan sambal matah:.
- 10 buah cabe rawit.
- 5 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 batang sereh.
- Secukupnya jeruk nipis.
- Secukupnya terasi.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap.
Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis. Contact Ayam geprek sambal matah on Messenger. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan.
Instruksi memasak Ayam Geprek Sambal Matah
- Siapkan dada ayam fillet..
- Potong menjadi 2. Taburi dengan garam,lada,kaldu jamur dan bawang putih. Diamkan 15menit biar bubu meresap.
- Bagi adonan menjadi 2. Adonan basah dan adonan kering. Masing2 beri garam lada dan kaldu jamur. (boleh pakai tepung sajiku).
- Masukkan ayam ke dalam adonan basah.
- Lalu gulingkan ke adonan kering. Sambil diremas2 supaya tepung menempel.
- Goreng dengan minyak yg banyak dan panas..
- Bahan sambal (silahkan di klik gambarnya) panaskan minyak masukkan semua bahan tambahkan garam gula penyedao secukupnya. Jika sudh sedikit layu matikan api.
- Penyajian. Geprek ayam di cobek siramkan dengan sambal matah di atasnya.
- Sajikan dan selamat mencoba.
- .
- 📷📷📷.
- .
- Manttaapppp.
Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ayam gurih yang khas dan sambal yang pedas membuat siapa pun pun selalu tergoda untuk mencicipinya. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya.