Ayam Geprek Sambal Matah. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam.

Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel. Kamu dapat memasak Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 22 bahan dan 9 langkah. Pelajari cara membuat Ayam Geprek Sambal Matah secara lezat.

Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam Geprek Sambal Matah :

1/2 kg ayam.
2 bawang putih.
1 sdt ketumbar.
Sedikit kunyit.
2 lembar daun jeruk.
500 ml Air.
2 sdm garam.
Bumbu Krispy.
1 butir telur ayam.
4 sdm tepung terigu.
1 sdm tepung tapioka.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt merica.
1/2 sachet royko ayam.
Bahan Sambal Matah.
4 bawang merah.
1 bawang putih.
2 lembar daun jeruk.
1 serai.
2 buah tomat.
1/4 jeruk nipis.
1/2 sdm mentega.

Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis. Contact Ayam geprek sambal matah on Messenger. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan.

Cara memasak Ayam Geprek Sambal Matah

Bawang, ketumbar, kunyit dihaluskan untuk bumbu ungkep. Potong ayam kecil kecil (saya pakai sayap), panaskan air dan masukkan ayam. Masukkan juga bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan garam..
Tunggu kurang lebih 15 menit saja.
Tiriskan kasih sedikit kuah (sebagai pengoles ayam krispy).
Campurkan bumbu krispy tp terigu, tp tapioka, garam, merica, royko. Kocok telur ayam dan sendirikan (sebagai pengoles ayam).
Ambil ayam yg sudah ditiriskan (sedikit basah kena kuah ayam) masukkan ke bumbu crispy, masukkan ke telur ayam dan oles sampai merata. Masukkan lagi ke bumbu crispy.
Goreng ayam sampai kuning kecoklatan.
Untuk sambal matah : iris iris semua bahan kecil kecil..
Panaskan penggorengan, tambahkan mentega dan jika sudah cukup panas masukkan semua irisan sambal matah. Tunggu sampai tercium bau harum.
Selesaiii.. Have a try 😁.

Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ayam gurih yang khas dan sambal yang pedas membuat siapa pun pun selalu tergoda untuk mencicipinya. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya.