Ayam Geprek Sambal Matah. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam.

Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel. Kamu dapat memasak Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Simak cara memasak Ayam Geprek Sambal Matah yang cepat.

Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam Geprek Sambal Matah :

500 gram ayam.
Secukupnya tepung bumbu serba guna instan.
Secukupnya air.
1 buah jeruk nipis.
Bahan sambal matah.
3 siung bawang merah.
1 siung bawang putih.
1 buah jeruk nipis.
1 batang serai.
5 lembar daun jeruk.
9 buah cabe rawit.
1 sdm minyak goreng.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula pasir.

Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis. Contact Ayam geprek sambal matah on Messenger. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan.

Langkah memasak Ayam Geprek Sambal Matah

Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong. Beri perasan jeruk nipis, sisihkan..
Dalam wadah siapkan tepung basah dan kering. Cara membuat tepung basah, tepung serbaguna beri air secukupnya lalu aduk rata, hingga kekentalan yang diinginkan..
Selanjutnya balur ayam ke tepung kering, kemudian ketepung basah dan balur lagi ketepung kering. Lakukan cara seperti itu hingga habis..
Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang keemasan. Angkat, lalu tiriskan..
Cara membuat sambal matah : iris tipis duo bawang, cabe rawit dan serai lalu masukkan kedalam wadah. Tambahkan garam, gula, minyak goreng, perasan air jeruk nipis, serta daun jeruk yang telah disobek lalu aduk hingga tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasa..
Penyajian : geprek ayam goreng tadi dengan ulekan lalu letakkan sambal matah diatasnya dan sajikan bersama nasi hangat..

Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ayam gurih yang khas dan sambal yang pedas membuat siapa pun pun selalu tergoda untuk mencicipinya. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya.