Ayam Geprek Sambal Matah. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam.
Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic.
Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah.
Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel.
Kamu dapat memasak Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Simak cara membuat Ayam Geprek Sambal Matah secara favorit keluarga.
Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam Geprek Sambal Matah :
- Bahan Marinasi Ayam.
- 1 pcs paha atas ayam.
- 3 sdm tepung crispy kobe.
- 2 siung bawang putih.
- 1 jeruk nipis.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/2 garam.
- 1 putih telur.
- Bahan Sambal Matah.
- 15 cabai rawit (bs sesuai selera).
- 1/2 jeruk nipis.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 sereh.
- 2 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- sesuai selera Garam.
Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan SajikuĀ® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis. Contact Ayam geprek sambal matah on Messenger. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan.
Cara memasak Ayam Geprek Sambal Matah
- Bersihkan paha atas ayam. Kemudian lumuri dgn jeruk nipis, bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan tepung crispy kobe. Diamkan selama 1 jam..
- Setelah dimarinasi, masukkan putih telur. Aduk rata. Kembali diamkan selama 15 menit..
- Setelah selesai, masukkan ayam yg sudah dimarinasi ke dlm tepung crispy kobe yg kering. Lalu goreng hingga matang dan crispy. Kemudian tiriskan..
- Potong kecil2 sesuai selera bahan2 untuk sambalnya. Dicampur smua bahan2nya dlm 1 wadah, kemudian masukkan minyak goreng yg panas. Lalu aduk dan cek rasa..
- Geprek ayam yg sudah digoreng. Lalu taburi sambal matah yg sudah jadi. Selamat mencoba teman-teman onlinekuš¤š¤.
Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ayam gurih yang khas dan sambal yang pedas membuat siapa pun pun selalu tergoda untuk mencicipinya. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya.