Resep Lezat Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah Murah

Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah.

Kamu dapat membuat Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Simak cara membuat Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah yang favorit keluarga.

Bahan-bahan membuat Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah :

1. 500 gr ayam.
2. 1 butir telur.
3. Oatmeal instan.
4. Secukupnya merica.
5. Secukupnya garam.
6. Kaldu bubuk (saya kaldu jamur).
7. secukupnya Minyak goreng.
8. Sambal Matah.
9. Cabe rawit.
10. Bawang merah.
11. Serai (ambil putihnya saja).
12. Daun jeruk.
13. Jeruk nipis (sy skip krn ga punya).

Cara membuat Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah

1. Setelah dicuci bersih, lumuri ayam dengan merica, garam dan kaldu jamur. Diamkan 30 menit.
2. Lalu celupkan ayam ke telur, kemudian masukkan kedalam oatmeal (seperti memberi tepung panir)..
3. Tekan-tekan agar oatmealnya menempel merata, diamkan dulu 10 menit agar oatmeal menempel..
4. Panaskan minyak, masukkan ayam, jangan terlalu sering dibolak balik agar tidak hancur. Masak sampai matang dan kecoklatan. Tiriskan.
5. Untuk membuat sambal matah: ambil cabe rawit, bawang merah, serai, daun jeruk, iris tipis-tipis. Tambahkan garam dan gula. Campurkan dengan minyak goreng panas sedikit. Aduk hingga merata. Sajikan..