Resep Lezat Ayam Geprek Sambal Matah Mantap

Ayam Geprek Sambal Matah. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam.

Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel. Kamu dapat membuat Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Simak cara membuat Ayam Geprek Sambal Matah secara mudah.

Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam Geprek Sambal Matah :

1. 1/2 kg dada ayam.
2. 7 siung bawang putih.
3. 9 siung bawang merah.
4. 1 buah cabai merah.
5. 2 buah cabai keriting merah.
6. 2 buah cabai hijau.
7. 20 buah cabai rawit (sesuai selera).
8. 1 buah jeruk nipis.
9. 1 buah tomat.
10. 2 buah serai (ambil putihnya).
11. 1 sdt terasi.
12. Gula dan garan.
13. Minyak goreng.

Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis. Contact Ayam geprek sambal matah on Messenger. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan.

Cara memasak Ayam Geprek Sambal Matah

1. Potong kecil-kecil dada ayam (sesuai selera), lalu rebus dan beri perasan air jeruk nipis dan garam secukupnya.
2. Goreng dada ayam yang telah direbus sampai kecokelatan, lalu tiriskan.
3. Siapkan seluruh bahan sambal matah. Iris kecil-kecil, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, cabai hijau dan tomat. Lalu campur jadi satu.
4. Ambil 1-2 sdm bahan sambal matah yang telah dicampur tadi, haluskan dengan terasi dan serai, beri gula dan garam secukupnya. Setelah itu campur kembali dengan sisa sambal matah tadi.
5. Goreng sambal matah sebentar sekitar 3-5menit (atau boleh disiram minyak goreng panas aja).
6. Geprek ayam, lalu siram dengan sambal matah dan perasan air jeruk nipis. Ayam geprek sambal matah siap disantap dengan nasi hangat.

Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ayam gurih yang khas dan sambal yang pedas membuat siapa pun pun selalu tergoda untuk mencicipinya. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya.