Resep Enak Ayam geprek sambel matah yang Sehat

Ayam geprek sambel matah. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam.

Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel. Kamu dapat membuat Ayam geprek sambel matah menggunakan 8 bahan dan 9 langkah. Simak cara membuat Ayam geprek sambel matah secara sederhana.

Bahan-bahan memasak Ayam geprek sambel matah :

1. 1 potong dada ayam fillet.
2. Tepung bumbu instant sasa.
3. 9 biji cabe rawit.
4. 6 butir bawang merah.
5. 2 lembar daun jeruk.
6. 2 tangkai sereh.
7. Garam.
8. Merica.

Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis. Contact Ayam geprek sambal matah on Messenger. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan.

Instruksi membuat Ayam geprek sambel matah

1. Cuci bersih fillet dada ayam sampai bersih, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan lalu cuci bersih..
2. Fillet dada ayam yg telah bersih diberi taburan garam dan merica, diamkan 30 menit.
3. Potong2 kecil cabe rawit, bawang merah, sereh dan daun jeruk, sesuai selera..
4. Siapkan tepung bumbu kering dalam 1 kotak makanan, siapkan juga pd piring, tepung bumbu basah.
5. Balurkan dada ayam ke tepung bumbu basah lalu masukkan ke dalam kotak makanan yg terisi tepung bumbu kering, tutup lalu goyang2kan sampai dada ayam tertutup tepung lalu balurkan lagi ke tepung basah kemudian masukkan lg ke tepung kering, sampai tebal atau sesuai selera, lalu cubit2 supaya keriting..
6. Masukkan dada ayam tepung ke dalam minyak panas, kecilkan api kompor sesuai selera, goreng sampai matang. Sisihkan..
7. Tumis sambel matah (cabe, bawang merah, sereh, daun jeruk) ke dalam minyak yg cukup banyak atau sesuai selera, tumis sampai wangi/tdk terlalu lama. Bisa jg gunakan minyak bekas goreng ayam tadi..
8. Siapkan ayam goreng di cobekan lalu tuangkan sambel matah yg telah ditumis, geprek, sajikan..
9. Selamat menikmati ☺️.

Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ayam gurih yang khas dan sambal yang pedas membuat siapa pun pun selalu tergoda untuk mencicipinya. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya.