Resep Lezat Ayam Geprek Sambal Matah Super Lengkap

Ayam Geprek Sambal Matah.

Kamu dapat memasak Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 22 bahan dan 2 langkah. Pelajari cara membuat Ayam Geprek Sambal Matah secara cepat.

Bahan yang dibutuhkan memasak Ayam Geprek Sambal Matah :

1. 4 potongan ayam.
2. 10 sdm tp terigu.
3. 2 sdm tp maizena.
4. 2 sdm tp beras.
5. 2 sdt garam.
6. 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. 1 sdt lada bubuk.
8. secukupnya air dingin.
9. Bumbu Marinasi :.
10. 4 siung bawang putih, parut.
11. 2 sdt garam.
12. 1 sdt lada bubuk.
13. 1/2 sdt kaldu bubuk.
14. Bahan Sambal.
15. 20 buah cabe rawit, iris.
16. 6 siung bawang merah, iris.
17. 2 batang serai, iris.
18. 4 lembar daun jeruk, buang tangkai tengahnya, iris.
19. 2 sdt garam.
20. 1 /sdt kaldu bubuk.
21. 1/2 buah jeruk nipis.
22. secukupnya minyak goreng.

Langkah membuat Ayam Geprek Sambal Matah

1. 🍗Cuci bersih ayam, tiriskan. Siapkan wadah, campur semua bumbu marinasi, lalu balurkan ke ayam sampai merata. Diamkan 30 menit 🍗Campur tp terigu, maizena, & beras. Beri garam, lada dn kaldu bubuk, aduk merata. Ambil campuran tepung 3 sdm taruh ke dalam wadah, beri air dingin secukupnya buat adonan kental (adonan basah).
2. 🍗Masukkan ayam yang sudah d marinasi k adonan basah, campur merata. Lalu masukkan ayam ke adonan tepung kering, cubit2 ayam agar meresap Goreng ayam di minyak panas dg api kecil, goreng sampai matang, tiriskan 🌶Campur semua bahan sambal yang sudah d iris tipis, beri garam & kaldu bubuk, tambahkan secukupnya minyak panas, kucuri perasan jeruk nipis, aduk merata sambil dtekan2 dg sendok 🍛Waktunya menyajikan😊 Geprek ayam, lalu beri sambal d atasnya. Sajikan dg lalapan Yummy.