Cara Gampang Membuat Ayam Geprek Mantap

Ayam Geprek.

Kamu dapat membuat Ayam Geprek menggunakan 10 bahan dan 10 langkah. Pelajari cara memasak Ayam Geprek yang praktis.

Bahan yang dibutuhkan membuat Ayam Geprek :

1. 3 potong ayam.
2. 7 buah cabai merah.
3. 1 buah bawang putih.
4. 15 sdm tepung terigu.
5. 1 sdt backing powder.
6. 15 sdm tepung bumbu.
7. Air es.
8. 1 butir telur ayam.
9. 1 sdm garam.
10. 1 sdt gula pasir.

Langkah memasak Ayam Geprek

1. Siapkan 3 wadah untuk adonan basah, adonan kering, dan telur.
2. Buat adonan basah yg terdiri dari tepung terigu, backing powder, dan air es.
3. Adonan kering terdiri dari tepung bumbu saja.
4. Jangan lupa kocok 1 buah telur.
5. Di sini saya tidak menjelaskan bumbu yang digunakan untuk mengungkep ayam. Jadi langsung cara membuat ayam gepreknya saja.
6. Ayam yang sudah diungkep kemudian di geprek dengan menggunakan ulekan.
7. Kemudian celupkan ayam ke telur, lalu adonan kering, adonan basah, lalu adonan kering lagi. Jangam lupa dicubit2 untuk membuat tekstur keriting.
8. Masukkan ayam ke dalam minyak yg sudah panas. Menggoreng ayam harus (deep frying) ayam harus digoreng tenggelam dalam minyak..
9. Cara membuat sambalnya ulek cabai dan bawang putih,beri garam dan gula pasir secukupnya..
10. Ayam yg sudah tiris lalu diberikan taburan sambal yg telah dibuat..